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LA VENTANA UNA EXPOSICIÓN DE DAVID DE LA MANO

  La ventana ciega, una muestra de  David de la Mano comisariada por Ricardo García Núñez.  David de la Mano (Salamanca, 1975) es un artista cuya obra construye mapas  emocionales de la experiencia humana. Sus grandes murales, poblados por figuras  humanas que se entrelazan y se acumulan, exploran la densidad de la existencia y la frágil  poética de la vida colectiva. Desde finales de los años 90, ha desarrollado proyectos en  espacios públicos que transitan la escultura, la instalación y el land art, transformando  entornos cotidianos en paisajes que invitan a la reflexión sobre nuestra geografía interna y  externa.  El trabajo de David se extiende por más de 20 países en cuatro continentes, y su obra  gráfica ha formado parte de exposiciones individuales y colectivas en galerías y museos  de Madrid, Valencia, Salamanca, París, Milán, Roma, Varsovia, Moscú, Berlín, Montevideo,  Mendoza, Barcelona, Oslo, Chicago, Los Ángel...

RECETAS SENCILLAS DE PATY: BERENJENAS CON HUEVOS DE CODORNIZ



Berenjena rellena con huevos de codorniz

Ingredientes :


. Media berenjena 
. Dos huevos de codorniz 
. Una lata de atún 

. Orégano  al gusto 
. Dos cucharas soperas de tomate frito 
. Queso para fundir  
. Sal y pimienta al gusto

Elaboración :

  A la mitad de berenjena hacerle cortes como rombos y poner a cocinar en agua, por 15-20 minutos con sal y aceite, una pizca de cada.  Dejarla enfriar fuera del agua, vaciarla con mucho cuidado  y  en un bol, mezclar el atún, orégano , tomate frito, y queso.  Picar el contenido vaciado en la mezcla luego salpimentar ., rellenar la mitad de la berenjena y le pones queso para fundir por encima y dos huevos de codorniz. Poner en el horno  por 10-12 minutos a temperatura  de180 grados  y lista para servir  como excelente primer plato

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