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El Agua: Un Bien Universal

El agua , que es un bien universal y necesario para la vida, sufre de manera silenciosa su pandemia : ¡los microplásticos !. Además, la explotación de manantiales por la empresa privada complica la accesibilidad por parte de de la población. Este acceso debe ser preservado mediante políticas gubernamentales que, también, protejan su calidad, evitando su contaminación. La organización Ecologistas en Acción ( @ecologistas ) trabaja en la campaña " Aquí se sirve agua del grifo ", para concienciar a los ciudadanos, establecimientos hosteleros y ayuntamientos sobre el consumo de agua suministrado a través de fuentes y grifos, impidiendo así, que la pandemia de los microplásticos se propague y garantizando el acceso universal . Alicia González Manzano, economista, miembro de Ecologistas en Acción nos lo cuenta.

UN REGALO MUY DULCE

 


Hoy es el cumpleaños de Antonio, mi marido, cumple 61 años y he querido regalarle algo muy dulce, es un postre que yo lo llamo "cariños", creo que su nombre culinario es Islas. Este sencillo postre fue un plato que le cautivó cuando eramos novios.

No es un regalo costoso ni exótico, pero es muy significativo para nosotros.

Lo importante es pensar en la persona amada, conocer aquellas pequeñas cosas que le hacen feliz.

Estamos en un mundo donde el consumo desmesurado invade nuestra vida. Es más sencillo ir a un centro comercial, elegir cualquier artículo que las grandes firmas nos meten por los ojos y tirar de tarjeta.

Siento que estamos perdiendo los gestos sencillos que mueven emociones, por eso hoy he pensado que hacer uno de los postres que más le gustan y sin dudarlo, me puse manos a la obra.

Tenemos que volver a valorar lo sencillo porque es lo que hace que nuestros momentos se conviertan en GRANDES .

 


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