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El Agua: Un Bien Universal

El agua , que es un bien universal y necesario para la vida, sufre de manera silenciosa su pandemia : ¡los microplásticos !. Además, la explotación de manantiales por la empresa privada complica la accesibilidad por parte de de la población. Este acceso debe ser preservado mediante políticas gubernamentales que, también, protejan su calidad, evitando su contaminación. La organización Ecologistas en Acción ( @ecologistas ) trabaja en la campaña " Aquí se sirve agua del grifo ", para concienciar a los ciudadanos, establecimientos hosteleros y ayuntamientos sobre el consumo de agua suministrado a través de fuentes y grifos, impidiendo así, que la pandemia de los microplásticos se propague y garantizando el acceso universal . Alicia González Manzano, economista, miembro de Ecologistas en Acción nos lo cuenta.

LAS MEJORES ENSALADAS PARA EL VERANO.



ENSALADA PRIMAVERA:LECHUGA, JAMÓN YORK, AGUACATE, NUECES,PLÁTANO, ZANAHORIA Y TOMATE.
CRISTINA MARTÍN. SALAMANCA

Este sencillo proyecto pretende compartir las ensaladas que cada uno prepara con los mejores ingredientes .
En apenas un mes entraremos en el verano y es importante cuidar el cuerpo y la mente con la alimentación. La dieta mediterránea es una de las más saludables y sencilla. 

¡Consumamos productos de la tierra!  Los de HUERTA SANA, son ecológicos y te los sirven bajo pedido. Añade creatividad, variedad y color y tendrás un plato completo.
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ENSALADAS DE LA HUERTA.
MAGDALENA FRAILE. 
CALZADA DE VALDUNCIEL. SALAMANCA




ENSALADA DE POLLO CON UVAS.
MARISOL GARCÍA. CANTALEJO. SEGOVIA
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ENSALADA DE SALMÓN ENVUELTO EN CALABACÍN.
CRISTINA SÁNCHEZ. MADRID
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ENSALADA DE ESPINACAS CON FLOR DE CEBOLLINO.

MIGUEL GONZÁLEZ. SALAMANCA
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ENSALADILLAS FRESCAS DE VERANO.
PILAR LÓPEZ. SALAMANCA.
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ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE BÚFALA, ACEITE DE OLIVA Y UN TOQUE DE PIMENTÓN DE LA VERA.
SONIA DEL CARMEN SAMUDIO. JAÉN
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ENSALADA DE BACALAO, TOMATE, PUERRITOS ENCURTIDOS.
NARCISO HERNÁNDEZ. SANTA MARTA. SLAMANCA.
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ENSALADA DE QUELITES CON ELOTES,  TOMATES  ROSTIZADOS Y CEBOLLA. ADEREZADOS CON VINAGRE DE MANZANA, MIEL Y PIMIENTA.
SILVIA CANTÓN. MÉXICO.
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ENSALADAS CON PRODUCTOS DE  HUERTA SANA.
MANUEL ROMERO. SANTA MARTA. SALAMANCA
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ENSALADAS TROPICALES. 
.ESTMENIA PÉREZ. PANAMÁ
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ENSALADA DE POLLO: PECHUGA DE POLLO, PIMIENTOS  ASADOS, HUEVO DURO Y ACEITUNAS
ELENA ALCÁNTARA. MAJADAHONDA. MADRID

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ENSALADA MIXTA. 
ALICIA FUENTES. HONDURAS
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ENSALADA NOCTURNA 
OFER PÉREZ. SALAMANCA
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ENSALADA DE CÍTRICOS.
LOLI LÇOPEZ. SALAMANCA.
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ADALASNE PRIMAVERA.
LECHUGA, ATÚN,TOMATE, MANZANA,FRUTOS SECOS
ANCHOAS Y FRESAS. ADEREZADA CON GAZPACHO DE SANDIA, ACEITE, SAL Y ACEITUNAS.
PILAR SALAZAR Y ALBA MARTÍN. 
CIUDAD RODRIGO. SALAMANCA.
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ENSALADA CON QUESO DE BURGOS, TOMATE, AGUACATE Y NUECES. ADEREZADA CON BÁLSAMO DE VINAGRE DE MODENA,ACEITE DE OLIVA Y SAL.
ELENA SANZ. TEJARES. SALAMANCA.

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ENSALADILLA.  

ESMERALDA DE VICENTE. SALAMANCA
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ENSALADA DE JUDIAS, TOMATE CHERRY, MAIZ, ACEITUNA NEGRA, CIRUELA PASAS, SEMILLAS AL GUSTO MEJORANA O HIERBABUENA.
PEPA AGUSTÍN. SALAMANCA.
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ENSALADA DE PASTA Y QUESO DE CABRA.
PILAR ROMO. SALAMANCA

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ENSALADA MARTINELLA.
MARIA JESÚS PORTELA.
MOZÁRBEZ. SALAMANCA.
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ENSALADA COMBINADA CON HUEVO FRITO. 
MILA. MADRID.
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ENSALADA CAPRICHOSA. CANÓNIGOS, COGOLLOS DE LECHUGA,MAÍZ, JAMÓN YORK, NUECES Y QUESO FRESCO. ALIÑADA CON: ACEITE DE OLIVA,MOSTAZA,VINAGRE Y MIEL.
BLANCA SAAVEDRA. SALAMANCA
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ENSALADILLA FRESCA DE VERANO.
LECHUGA BIEN PICADITA, HUEVOS COCIDOS,BONITO,TOMATE Y PIMIENTO AMARILLO. ADEREZO CON UN BUEN VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA.

MARISA ÁLVAREZ. SALAMANCA.
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ENSALADA A LAS FINAS HIERBAS CON: TOMATE, ZANAHORIA,ACEITUNAS Y CEBOLLINO. ADEREZADA CON ACEITE DE OLIVA Y FINAS HIERBAS.
ISABEL RIESCO. CABRERIZOS. SALAAMANCA.

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