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CONFORMARSE POR J.M.C.

  CONFORMARSE   Hablan los portugueses de destinos adelantados o atrasados. Estas frases contienen una declaración de mesura en relación a la vida; la de una línea imaginaria de armonía a partir de la cual aquella aparece como a destiempo, antes o después de lo que en cada momento debe ser.   Así, un “destino adelantado” supone, por ejemplo, que un joven viva experiencias que no se corresponden con las que debe tener a su edad, para las cuales no se encuentra ni mental ni físicamente preparado, y pueden acabar por destruirle. Mientras “los destinos atrasados” tienen que ver con las experiencias que a una determinada edad se deben haber tenido y sin embargo   no se tienen.   Reflexionar sobre ellas, que es hacerlo sobre el “equilibrio” o el “término medio en el vivir”, es tan profundo, complejo y relativo, que resulta imposible obtener una respuesta; porque a mi parecer, teniendo en cuenta la influencia del medio, cada persona nace con una determinada inclinación y   con la necesidad de

LA COCINA DE PATY. CARNE A LA COCA COLA


CARNE A LA COCA COLA.



Este mes Paty nos presenta una receta de  elaboración muy sencilla.

INGREDIENTES

  . 
. Dos Coca Cola  de preferencia 
. Carne para guisar  1 kg 
.  2 caldos de res 
. 4 hojas de laurel 
. Sal  y pimienta al gusto


 ELABORACIÓN :

Trocear la carne e incorporar todos los ingredientes. Cocinar a fuego lento por  dos o tres horas hasta llegar a la reducción.

Servir caliente.





















   . 
. Dos Coca Cola  de preferencia 
. Carne para guisar  1 kg 
.  2 caldos de res 
. 4 hojas de laurel 
. Sal pimienta al gusto

Preparación :
La carne trocearla y incorporar todos los ingredientes a fuego lento por 2- 3 horas hasta llegar a la reducción y servir caliente

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