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EL COMPRADOR DE SONRISAS.

  EL COMPRADOR DE SONRISAS Gustavo Sampaio da Conceiçao era un niño que en apariencia lo tenía todo empezando por lo más importante: unos padres que lo querían y que además eran de buena familia. Dicho esto en el sentido de su capacidad económica, porque de buena familia son todos los padres.   Pero como todo tiene su parte negativa, quizás por ser hijo único y considerarlo sus padres el blasón familiar, llevó una niñez dura, de mucho sacrificio y poco juego, lo cual se debía al deseo de su madre de dar lustre al apellido Sampaio, poseedor de tierras y propiedades, pero según algún pescoço esticado (cuello estirado) pobre en la sangre al descender sus ancestros de tupí antropófaga aunque fuera princesa, y de portugués   conquistador medio noble, para más señas; y la de su muy católico padre, hijo primero de familia aristocrática, rica en alcurnia y pobre en hallares; la de proveer de caudales a un apellido que no había sabido cambiar la grandeza de Portugal por la inmensidad da terra

LA COCINA DE PATY. CARNE A LA COCA COLA


CARNE A LA COCA COLA.



Este mes Paty nos presenta una receta de  elaboración muy sencilla.

INGREDIENTES

  . 
. Dos Coca Cola  de preferencia 
. Carne para guisar  1 kg 
.  2 caldos de res 
. 4 hojas de laurel 
. Sal  y pimienta al gusto


 ELABORACIÓN :

Trocear la carne e incorporar todos los ingredientes. Cocinar a fuego lento por  dos o tres horas hasta llegar a la reducción.

Servir caliente.





















   . 
. Dos Coca Cola  de preferencia 
. Carne para guisar  1 kg 
.  2 caldos de res 
. 4 hojas de laurel 
. Sal pimienta al gusto

Preparación :
La carne trocearla y incorporar todos los ingredientes a fuego lento por 2- 3 horas hasta llegar a la reducción y servir caliente

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